Aromen. Reich.

Elke Niemann

Edelbrandsommelière
Brennerin & Edelbrandsommelière

SOMM 16 GIN

Echt. HANDGEMACHT.

SOMM 16 wird in limitierter Auflage in kleinen Chargen exklusiv von 16 Edelbrandsommeliers gefertigt. Jede Flasche ist nummeriert und von Hand signiert - ein Unikat echter Brennkunst.  Klassisch komponiert – vielfach ausgezeichnet!

Unsere Awards

Preisgekrönt - unsere Awards!

2022  Frankfurt International Spirits Trophy: Grand Gold mit 96/100 Punkten
2022  Baden Best Spirits: Gold
2021  Frankfurt International Trophy: Gold
2021  Österreich Destillata: Gold im Gin & Tonic Spezialwettbewerb
2021  Craft Spirits Berlin: Top Ten Platzierung Kategorie Klassik Gin
2020  Baden Best Spirits: Ehrenpreis in Gold
2019  Destille Berlin: Gold mit 92,5 / 100 Punkten Platz 1 der Kategorie Gin Klassik
2018  Baden Best Spirits: Gold
2018  Destille Berlin: Mit 84,5 / 100 Punkten auf Platz 12 der Kategorie Gin
2018  Destillata: Silber

2016  Destillata: Silber
2014  Craft Distilling Expo London: Platz 2 in der Kategorie “Gin of the Year“

SOMM APERO

Erfrischend. Anders.

Heidelbeere küsst Wermut - Der ultimative Frischekick aus der Genussschmiede der Edelbrandsommeliers! Kräutermazerate um Wermut & Co. paaren sich mit Heidelbeeren zu einem einzigartigen Apero-Erlebnis. Wenig Zucker – erfrischend fruchtig – 22 Vol% leicht. Somm Apero überzeugt pur auf Eis, mit Tonic oder im Spritz.  Einfach anders – einfach gut!

zu den Coacktails

zu den Cocktails

Brände

Klar. Expressiv. CHARAKTERSTARK.

Als begeisterte Kleinbrenner können wir alles – außer Menge! Deshalb suchen wir das Besondere, geben jeder Frucht ihren Platz – und machen daraus charaktervolle, liebenswerte Destillate! 


Vom wilden Zibärtle zur schmeichelnden Himbeere, von der duftigen Gewürztraminer Traube zur kraftvollen Dollenseppler Kirsche. 


Unsere Brände sind Charakterköpfe – wie wir!

Liköre

Liköre

Süße Früchtchen.

Unsere hausgemachten Liköre verzaubern mit intensiver Frucht und zurückhaltender Süsse! 


Und sie begeistern durch ihre Vielseitigkeit: Geniessen Sie sie pur oder als Apéritif im trockenen Winzersekt. Oder kombinieren Sie sie in der feinen Nachtischküche - ein Fruchterlebnis der Extraklasse!


Unsere Liköre werden in kleinen Mengen stets frisch hergestellt.

Brennerei erleben:

Führungen & Tastings

Frischer Wind weht durch die alte Küferei, in der wir mit Leidenschaft alte Brennkunst neu interpretieren. Die echten Aromen aus der Frucht holen, ihren Charakter abbilden. Mal rau und kantig, dann wieder zartgliedrig und pudrig. Ohne Schnickschnack – purer Genuss!

Gerne nehmen wir Sie an einer Führung mit an unseren persönlichen Lieblingsplatz: Tauchen Sie ein in ein altes Handwerk und genießen Sie dabei unvergessliche Destillate - direkt an der Destille in der alten Küferwerkstatt.

Mehr Infos

Das besondere Genuss-Erlebnis

Entdecken Sie bei uns die Vielfalt heimischer Produkte ganz individuell mit ihren Freunden! Wir entführen Sie in das Reich der Aromen und präsentieren traditionelle und moderne Spirituosen in einem ganz besonderen Ambiente:

 

Wann: nur von Mai – Oktober möglich
Gruppengröße: 8-14 Personen
Proben: 6 Kostproben (3 Brände – 1 Likör – 1 Gin – 1 Mini-Cocktail)
Begleitung: Wasser – Brot – Kirsch / Pairing Schokolade
Dauer: 2 Stunden

Für einen geselligen Abschluss bieten sich direkt vor Ort mehrere Gastronomiebetriebe an.

 

Termin- und Preisanfragen bitte über das Kontaktformular.

Wie früher, nur besser!

Diese Philosophie treibt uns täglich an, die Früchte, Beeren und Kräuter in unseren Destillaten zu etwas Besonderem zu machen! Daß dies gelingt zeigen unsere Auszeichnungen bei ‚Baden Best Spirits‘,‘ Frankfurt International Spirits‘ oder ‚Craft Spirits Berlin‘.

Aktuelles

BADEN BRENNT 17.10.2026
Offene Brennerei 14-19 Uhr

 

Lasst uns gemeinsam 300 Jahre Brenntradition in Baden feiern! Wir öffnen unsere Türen und laden Euch ein, das einzigartige Handwerk zu erleben: Freut Euch auf Schaubrennen, Tastings zum Thema Brand & Schokolade sowie ausgezeichnete Cocktails aus heimischen Edelbränden!

Baden Best Spirits 2026:
Wieder Top Ten Platzierung!
 

Nun haben wir es zum dritten Mal in Folge in die Top Ten der besten Brenner Badens geschafft! Wir freuen uns über die Auszeichnungen bei der weltweit größten Spirituosenprämierung: 2 Ehrenpreise, 7 x Gold, 8 x Silber. Besonders stolz sind wir auf den Ehrenpreis für unseren Mandarinengeist – first try! Mehr Aroma geht nicht!

Frankfurt Spirits Trophy 2024: Doppel-Gold

 

Bei der internationalen Prämierung in Frankfurt am Main überzeugten die Produkte aus unserer Sommelier-Linie: Mit Gold ausgezeichnet wurde der Fruchtbitter SOMM
APERO sowie der Gin SOMM 16 - aber nicht genug: Somme Apero wurde zum besten Fruchtbitter des Wettbewerbs gekürt! Grandios!